土日は何分待ち？新宿御苑前の大人気ハンバーグ 【Hamburg Will】🐖

Hamburg Willのこだわり🐖

びっくりドンキー大好きだけど、たまには違うハンバーグが食べたい。

そんな時見つけたのが,

Hamburg Willとの出会いでした。

マツコの知らない世界など多くのメディアで紹介され、

食べログ洋食100名店にも選出されている名店です✨

　

そんなHamburg Willの一番のこだわりは、

岩手県産高級銘柄豚の「岩中豚（いわちゅうぶた）」を100％使用していること！

岩中豚は獣臭や酸味が少なく、

柔らかくあっさりとして、

肉の脂とのバランスが絶妙とのことで、（公式ホームページより）

いざ参る。

日曜日どれくらい並ぶ？

結論、1時間10分ほど並びました！

　

店の最寄り駅は新宿御苑前ですが、

降りる駅を間違えて新宿駅から歩いて15分。

普通に汗だく。

12時ちょうどにお店発見👀

　

11時半オープンなので、やはり大行列💦

店の前の列が第一群で、少し先に第二群の列が。

外国人客も多く、並び方の案内が日本語なので戸惑う方が多かった印象です。

　

ある程度列が進むとメニューを渡され、

数分後には店員が注文を聞きに来ます。

そのため席につけば割と早く料理が出てきて、すぐおいしい♪（すごくおいしい♪）

旬の鮮魚のカルパッチョとスープ

「カルパッチョ」ってつぶやいてみてください。

口が楽しいと思います。（なんの話）

時期によって魚が違うみたいで、この日はカツオでした🐟
「旬の鮮魚のカルパッチョ」￥1,080

　

たたきになっていて香ばしさもありつつ、

ソースがフルーツ味（多分）を感じるいいしょっぱさ。

よく冷えてる×生臭さもない×身も厚い＝うまい✨

おろそかにされがちな、切ないセットスープですが

ここのはしっかり野菜の甘みと肉のうまみが出ているコンソメスープなので、

ちゃんとスープも愛されている♡のが伝わります。

ハンバーグご対面

でーーーーんっ

輝かしいお姿で登場したハンバーグ。

ラグビーボールみたいでかわいいです。

モッツァレラチーズ、温泉卵付き、デミグラスソース　￥1,480

（本日のスープ、パンorライスつき）

メニューはここから

えっとー、あの、言うまでもなくこんなのおいしいに決まってますよね。（ひろゆき）

流れ出るモッツァレラチーズの美しさはナイアガラのようです。

クリーミー系よりはしょっぱい系の伸びるチーズでした🧀

　

肝心のお肉ですが、

肉臭さは全く無く、いい意味で肉肉してないです。

あっさり食べられる印象なので、

その日は胃もたれすることなくご機嫌で過ごせます☺

濃厚ながらもくどくないデミグラスソース。飽きないです。

ソースはデミグラスの他に柚子胡椒、クリームマスタードの

全部で3種類から選べます。

　

温泉卵をパカーンして食べてみましたが、

卵の味が強くなってモッツァレラが控えめになるので、

チーズ好きとしては温泉卵無くてもよかったです。

　

最後にライスですが、

安心してください。ちゃんとツヤのあるふかふかごはんです。

　

土日は並びますが、確実に美味しいので、

ぜひとは言わず絶対足を運んでみてください！

　

ごちそうさまでした👍

　

お店情報

支払いは現金、PayPayのみ。

公式ホームページ

公式インスタグラム

アクセス

営業時間